Mitchell werd geboren in Brisbane, Australië, waar zijn passie voor fietsen begon. Als oprichter van My Coach Cycling heeft hij 5 jaar ervaring met racen op het hoogste niveau van het baanwielrennen. Hij woont in Nederland en is er trots op Nederlander te zijn geworden.

Zijn fietsverhaal ontwikkelde zich van racen in lokale clubs tot het trots vertegenwoordigen van Australië op het circuit. Tijdens deze periode behaalde hij een medaille op zowel Wereldbekers als Wereldkampioenschappen.  Het hoogtepunt was de gouden medaillewinnaar in Cali Columbia in de ploegenachtervolging op de baan. Gedurende zijn carrière racete hij op de baan en op de weg over de hele wereld, wat zijn verlangen om vaardigheden, begrip en passie voor de sport te ontwikkelen deed groeien.

Mitchell's ervaring, kennis en liefde voor de sport drijft hem om anderen te helpen, motiveren en verbeteren om betere atleten te worden op elk niveau, van lokale clubs tot nationale vertegenwoordigers. Momenteel aan het genieten van het rijden van Elite Categorie met Allinq Krush Ijsselstreek,  en kijkt altijd uit naar nieuwe uitdagingen.